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【设计师说】化压力为“食”力——金星系列卡钳式不锈钢压力锅


发布时间:2012-08-03 11:32:34

 

  化压力为“食”力

 

——金星系列卡钳式不锈钢压力锅

 

  (技术顾问:广东中宝炊具制品有限公司技术中心总监、首席产品设计师 林能超)

 

 

  锅是每个家庭必备的厨具。随着社会的发展,人们开始更加关注生活的品质及饮食的营养,如果还能节省时间和能源,那就是对未来的生活方式的期望。在追求安全、高效、营养的现代家庭中,压力锅是当今健康美食烹饪的理想选择。温和快速的烹饪方法能够尽可能多的保留食物的营养精华,并保持原汁原味原色。一口好的压力锅,能快速、安全、自动、高效地满足多方面烹饪需要,令它具有了其他烹饪器具无法比拟的优势,帮我们节省煮食的时间,创造煮食的乐趣。这一期的“设计师说”,我们请设计师为大家推介了两款新型卡钳式压力锅——金星系列压力锅,卓越品质、实用功能、时尚美感,相信这足以有一个让您心动的理由。

 

 

  “金星系列压力锅”作为中宝公司自主研发的新型卡钳式压力锅产品,2011年面向中东、南美、南亚等海外市场重磅推出后,广受消费者喜爱及好评。今年我们对这款压力锅进一步做优化改进,向国内市场推出。

 

  这款卡钳式压力锅,在造型设计方面,金星系列压力锅的整体基调是将欧式风格与传统压力锅设计相互糅合,创新性地应用了卡钳式旋转开合方式。导热快捷的三层复打底部设计,是高品质厨具的产品属性。同时,双柄设计,在存储收纳时更便利、节约空间。这个系列的压力锅目前有“金星一号”、“金星二号”两款产品,两者品质是一样的,主要区别在外观设计上,“金星一号”压力锅的外观体现出的流线型及金属质感更加时尚,相对比较受年轻人、小家庭的喜爱;而“金星二号”压力锅,整体显得圆润、稳重沉实,比较受年纪稍长的消费者所推崇。

 

“金星一号”不锈钢压力锅

 

“金星二号”不锈钢压力锅

 

  金星系列压力锅采用“高压无氧密闭原理”工作,烹饪时不仅食物营养成分不易流失,并且节能省时。锅体采用的是优质加厚型“食品级”不锈钢基材——304#不锈钢,安全无毒,不仅具强的耐压力,防锈蚀抗变形,同时也杜绝了锅体材料与食物发生反应或影响食物味道,无损营养。压力锅的底部是“钢-铝-钢”三层复打底结构,夹层加厚铝块厚度均一,受热变形幅度小,导热均匀迅速且能实现长时间蓄热保温,出色的热导磁性能让产品可以在液化气炉、电磁炉、电炉等多种热源上随心使用,并只需中小火烹饪,可节省70%的时间和50%的能源。

 

  金星系列压力锅的一个创新点是采用了新型的“卡钳式锅盖”设计。首先,独特的双卡钳式设计夹持力大、防滑,锅牙采用“全立牙结构设计”,加大锅盖与锅身的咬合面积,密闭性能更佳。在锅的开合系统设计上,金星系列压力锅突破了传统压力锅的那种在固定开合位置旋牙锁紧的方式,可实现360°任意旋转开合,开盖时只需轻轻旋扭锅盖上的触发器即可。由于固定于锅盖上的固定滑槽对连杆起限位作用,限制住连杆前后及上下移动,其可使夹钳径向移动十分可靠、顺畅,单手便能完成开合盖的操作,相比传统压力锅更加简易便利。

 

 

  高压锅的安全性是消费者极其重视的一点,因此我们在压力锅产品的设计上,在确保锅具使用便利节能的同时,也通过多重安全保险的设置,最大化地确保锅具的使用安全性能。在“卡钳式锅盖”上设置有五重安全保险装置。例如,高性能止开安全阀,在锅内压力升至5kpa时会自动上升开始作用,此时锅盖将无法开启,加压过程中锅盖也会自动锁定,在锅内压力未彻底排尽之前,即使是错误操作也不能打开锅盖,层层止开作用,确保使用安全。

 

  压力锅锅盖上设置的可调式限压阀,是金星系列压力锅设计上的另一个创新点,这也是在传统压力锅的单一工作压力形式上的一个突破。可调式限压阀设置于锅盖排气管处,阀座固连在锅盖上,结构简单、可靠,可进行3档压力调节:80kpa、50kpa以及排气档,其中,80kpa、50kpa两个工作压力档可供消费者依据自己的使用习惯和烹饪需要自由调节,为不同食物提供最适合的烹饪压力,使烹饪出来的食物比以往更具营养和美味。

 

 

  在目前国家倡导可持续性发展的大环境下,节能减排的理念和行动尤为重要,我国作为一个人口大国,在国民日常生活的烹饪方面消耗了大量的能源,我们在设计这款压力锅时也考虑到,假如能在人们日常烹饪过程中将一些不必要消耗的能源节约起来,积少成多,就是为小至每个家庭、大至整个国家创造了可观的节能效益。我们认为,压力锅产品承载的应该是安全、节能、高效等要求,最终是为了给人们打造一个高效、营养、节能、简洁的厨房环境。

 

 

 

  “金星一号”、“金星二号”不锈钢压力锅    22cm(4\5\6L)

 

  中国实用新型专利201120414829.8 、中国实用新型专利201120414810.3

  中国外观设计专利201130387273.3 、中国外观设计专利201130387287.5

 

  生产执行标准:《不锈钢压力锅国家标准GB15066-2004》、压力锅生产国际标准EN12778

  * 本产品经检测已通过欧盟CE认证、德国GS认证。

 

 

 


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